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Frequently Asked Questions

What is the difference between ice cream, gelato, and frozen yogurt?
Ice cream is typically creamier and higher in fat, gelato is usually denser with less air, and frozen yogurt is made with cultured dairy and often has a tangier flavour.

What frozen desserts are best for cafés, restaurants, and catering?
Popular options include individual cakes, cupcakes, macaroons, churros, baklava, frozen pies, ice cream, gelato, and frozen yogurt because they are easy to portion, serve, and add to dessert menus.

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