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Tipos de envases ecológicos para alimentos
Cambiar los envases de poliestireno y las bolsas de plástico de un solo uso por otros más Desechables ecológicos es una manera sencilla de que su negocio reduzca su impacto ambiental y atraiga a sus clientes. Ya sea que esté buscando materiales ecológicos para alinearse con su menú sustentable o para cumplir con las nuevas regulaciones, ¡existe una solución de envasado de alimentos ecológica para usted!
Tipos de alternativas ecológicas a los envases de poliestireno para comida para llevar
Desde opciones reutilizables hasta materiales de plástico y papel reciclados o completamente de origen vegetal. materiales, existe una opción más ecológica que se adaptará a las necesidades de cada negocio.
El plástico PET (tereftalato de polietileno) es un plástico resistente, ligero y transparente que no reacciona con los productos alimenticios, lo que lo convierte en una opción popular y rentable para envasar alimentos y bebidas. Además, debido a su capacidad de reciclarse varias veces para crear nuevos productos, el plástico PET es un plástico energéticamente eficiente y muchos envases de alimentos suelen estar fabricados con contenido reciclado.
Ventajas
- Construcción duradera e irrompible.
- La mayoría son aptos para el congelador, lo que los hace ideales para transportar alimentos fríos.
- 100% reciclable; el plástico más fácil y comúnmente reciclado
- Libre de BPA
Contras
- Derivado de plásticos reciclados derivados del petróleo.
Contenedores de plástico PLA
Ventajas
- Adecuado tanto para aplicaciones frías como calientes.
- Tiene una huella de carbono menor que los plásticos tradicionales.
- Libre de BPA
Contras
- Sólo compostable en condiciones de compostaje industrial.
- No todos los plásticos PLA son iguales: algunos cultivos utilizados para crear los plásticos podrían haber sido cultivados con fertilizantes y pesticidas no ecológicos.
- Debido a que son químicamente diferentes, deben reciclarse adecuadamente por separado de los plásticos tradicionales; reciclable #7
Contenedores de caña de azúcar / bagazo
La caña de azúcar o el bagazo son materiales renovables, de origen vegetal y sin árboles, fabricados a partir de los desechos de las plantas de caña de azúcar que quedan después de la extracción del azúcar. Este material fibroso y pulposo se utiliza para crear envases duraderos que atraen a los consumidores conscientes del medio ambiente y requieren mucha menos energía para su producción que los productos de plástico.Ventajas
- Adecuado tanto para aplicaciones frías como calientes.
- Lo suficientemente resistente para manipular alimentos grasosos.
- 100% biodegradable y compostable
- Apto para microondas y frigorífico.
- El diseño sin blanquear no contiene tintes tóxicos.
Contras
- Debe compostarse en una instalación de compostaje comercial.
- Más costoso que otras alternativas de espuma.
Los envases de papel recubierto de polietileno están hechos de papel kraft ecológico y reciclable, que se fabrica a partir de recursos renovables. Tienen una mayor durabilidad gracias a un revestimiento de polietileno que le permite envasar una mayor variedad de alimentos tanto en aplicaciones frías como calientes.
Ventajas
- Resistentes a fugas y grasas, lo que los hace lo suficientemente fuertes como para soportar salsas, aderezos y aceites.
- Transpirable para dejar salir el vapor y la humedad y evitar que los alimentos se empapen.
- El color kraft natural no contiene colorantes tóxicos.
- Reciclable y normalmente contiene contenido reciclado.
Contras
- El recubrimiento de polietileno hace que el material sea más difícil de reciclar.
- Puede que no provenga de bosques gestionados de forma sostenible.
El polipropileno relleno de minerales contiene hasta un 40% de contenido mineral natural, lo que reduce eficazmente la cantidad de plástico utilizado para fabricar cada contenedor.
Ventajas
- Construcción duradera y resistente a cortes.
- No absorbentes y resistentes a las fugas, lo que los hace ideales para contener alimentos con salsa.
- Adecuado tanto para aplicaciones frías como calientes.
- Para microondas
- Reciclable al final de su vida útil.
Contras
- Todavía fabricado con material plástico no renovable.
Contenedores de polipropileno reutilizables
Ventajas
- 100% libre de BPA
- Apto para microondas y lavavajillas.
- Diseño duradero, resistente a roturas y a fugas.
- Cada contenedor puede utilizarse hasta 1000 veces.
- Reciclable al final de su vida útil.
Contras
- Coste inicial más elevado que otras opciones ecológicas
- No es una opción rentable para empresas en lugares más turísticos o lugares que atienden principalmente a huéspedes que probablemente no regresen con frecuencia.
Contenedores de fibra de pulpa moldeada
Ventajas
- Fabricado con contenido reciclado y recursos renovables.
- Generalmente biodegradable y/o compostable
- Por lo general no contienen aditivos químicos, recubrimientos ni colorantes.
Contras
- No toda la pulpa moldeada es igual debido a las propiedades de las diferentes fibras utilizadas.
Tipos de alternativas ecológicas a las bolsas de plástico
Si decide cambiar a envases más ecológicos para su servicio de comida para llevar, también es recomendable que considere cambiar otros artículos que participan en su sistema de entrega para mantener la coherencia de su marca ante los consumidores. Hay varios productos ecológicos disponibles para ayudarlo a reemplazar las bolsas de plástico de un solo uso en su establecimiento para siempre.
Las bolsas de papel son una alternativa ecológica, duradera y popular a las bolsas de plástico. Están hechas de recursos renovables e incluso pueden estar hechas de papel reciclado, lo que mejorará aún más sus prácticas de sostenibilidad.
Ventajas
- 100% biodegradable y reciclable. También hay opciones compostables certificadas disponibles.
- Generalmente pueden soportar más presión o peso que las bolsas de plástico.
- Muchas veces se puede reutilizar
Contras
- Generalmente más caras que las bolsas de plástico.
- Puede que no provenga de bosques gestionados de forma sostenible.
Bolsas de plástico reutilizables
Las bolsas de plástico reutilizables son una excelente opción para las empresas que buscan adoptar opciones más ecológicas sin comprometer la durabilidad o flexibilidad de las bolsas de plástico tradicionales. Además, las bolsas de plástico reutilizables son fáciles de limpiar con una toallita higiénica.Ventajas
- Fabricado con plásticos HDPE o LDPE reciclables y duraderos.
- A menudo aceptado en programas locales de reciclaje en la acera.
- Opciones biodegradables
- Solución rentable a las bolsas de plástico de un solo uso
Contras
- Todavía fabricado con material plástico no renovable.
Cajas para llevar
Ventajas
- Construcción de cartón resistente a la grasa.
- Transpirable para dejar salir el vapor y la humedad y evitar que los alimentos se empapen.
- Opciones reciclables y compostables
Contras
- Puede que no provenga de bosques gestionados de forma sostenible.
¿Por qué cambiar a alternativas al poliestireno?
El poliestireno es un material de marca registrada que se utiliza comúnmente para clasificar todos los tipos de productos de espuma de poliestireno expandido (EPS). Los productos de poliestireno son reciclables y se Los productos de poliestireno expandido están marcados con el número de reciclaje "6" . Sin embargo, estos productos rara vez se reciclan. Son pocos los gobiernos locales que aceptan productos de poliestireno expandido en los contenedores de reciclaje que se entregan en la acera, y hay pocos centros de reciclaje que aceptan y reciclan el poliestireno expandido porque puede ser un proceso difícil y costoso. Como resultado, el poliestireno expandido se ha convertido en un importante problema ambiental por varias razones:
- El poliestireno no es biodegradable, lo que significa que no se degrada naturalmente con el tiempo y ocupa aproximadamente 1/3 del espacio de los vertederos del mundo.
- A menudo, los productos de espuma de poliestireno se descomponen en pedazos más pequeños que contaminan la tierra y el agua, lo que representa una amenaza para la vida silvestre y dificulta los esfuerzos de limpieza.
- Los estudios sugieren que el estireno, el ingrediente principal de la espuma de poliestireno, es probablemente un carcinógeno humano que puede causar problemas de salud con la exposición prolongada.