Callebaut - 811 Chocolate Negro en Bloque 54,5% - 5 Kg
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Descripción del producto:
811NV132 - Callebaut - Bloque de Chocolate Negro 54.5% - 5 Kg
CERTIFICACIONES
KD- Kosher - Lácteos
Halal
El chocolate completo y equilibrado listo para hacer un gran trabajo.
Una de las auténticas recetas creadas por Octaaf Callebaut, la receta n.º 811 se ha convertido en una de las recetas de chocolate icónicas de Callebaut®. Como todos los Finest Belgian Chocolates, está hecho de nuestra distintiva "mezcla de cacao Wieze". El tostado de grano entero garantiza su sabor completo con un cuerpo de cacao sólido y finas notas superiores.
La receta n.º 811 tiene un sabor a chocolate redondo y extremadamente bien equilibrado, un cuerpo de cacao suave con una intensidad agradable. Es fácil de combinar con una amplia variedad de diferentes sabores e ingredientes.
Amado por chefs de todo el mundo, el 811 es el chocolate multiusos de Callebaut para confitería, ganaches, mousses, galletas, salsas, bebidas y muchas otras aplicaciones. Está simplemente hecho para ayudarte a lograr resultados finales perfectos en todo momento.
Esencial para cualquier panadería, chocolatería, restaurante o cafetería que utilice los mejores productos, este chocolate es más que un ingrediente: es el elemento multidimensional que lleva tu receta al siguiente nivel.
Templa este chocolate para crear la consistencia, el chasquido y el brillo perfectos para cubrir tus trufas, frutas frescas o para crear obras maestras de chocolate para adornar pasteles o hacer piezas de exhibición. Derrite el chocolate para usarlo como ingrediente al hornear suflés aireados, bizcochos esponjosos, ganaches ricos, cremas pasteleras sedosas o helados suaves.
O, trocea esta barra para obtener los trozos de chocolate definitivos para incorporar a tus masas y obtener productos horneados premium distintivos. Además, al ser una barra de chocolate a granel, tu negocio siempre estará bien provisto de chocolate premium para tus dulces de alta calidad.
811NV132 - Callebaut - Bloque de Chocolate Negro 54.5% - Caja de 5 x 5 Kg disponible.
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Si el chocolate llega derretido, a menudo aún se puede utilizar”.
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