{"product_id":"xanthan-gum-200-mesh-bulk-25-kg","title":"Grain Pro - Gomme Xanthane - 1 Kg","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGrain Pro - Gomme Xanthane - 1 Kg\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eÉpaississez facilement les sauces et les vinaigrettes avec cette gomme xanthane !\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e La gomme xanthum vous permet de créer facilement des plats de menu sans allergènes pour vos invités. Un ajout extrêmement polyvalent à votre exploitation, cet agent épaississant et stabilisant tout usage est idéal pour préparer des vinaigrettes, ainsi que pour épaissir les sauces et les sauces. C’est également une alternative végétale idéale à la pâtisserie sans gluten ! Mieux encore, ce produit est livré dans un tel emballage, ce qui le rend idéal pour les boulangeries et les restaurants ayant des besoins importants.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eIngrédient polyvalent\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eCette gomme xanthane ajoutera du volume et de l'épaisseur à vos pains et produits de boulangerie sans gluten pour obtenir une texture parfaite et douce qui satisfera aussi bien les clients allergènes que non allergènes. Vous pouvez même l'utiliser pour ajouter de la substance à vos produits laitiers faibles ou sans matières grasses, comme le yaourt et la crème glacée. De plus, l'ajouter à votre crème glacée, yaourt glacé ou sorbet aidera à empêcher la formation de cristaux de glace, permettant aux clients de profiter de l'onctuosité de vos friandises sucrées.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAjout subtil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Grâce à sa coloration blanche, il n'altèrera pas la couleur de vos recettes. De plus, comme elle n'ajoute aucune saveur ou odeur supplémentaire, vous pouvez être sûr que cette gomme xanthane préservera la véritable saveur de vos recettes traditionnelles.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eÀ base de plantes\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eLa gomme xanthane est un additif non dangereux fabriqué à partir de la couche externe d'une bactérie végétale, Xanthomonas campestris, pendant le processus de fermentation des glucides. Il forme ensuite un solide et broyé en une fine poudre qui peut être ajoutée aux liquides pour former une gomme !\u003c\/p\u003e","brand":"GMC Food","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42087134789706,"sku":"150784","price":479.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0050\/5466\/0678\/products\/grain-pro-xanthan-gum-1-kg-597864.jpg?v=1735832261","url":"https:\/\/bulkmart.ca\/fr\/products\/xanthan-gum-200-mesh-bulk-25-kg","provider":"Bulk Mart","version":"1.0","type":"link"}