{"product_id":"xanthan-gum-200-mesh-1-kg","title":"Gomme Xanthane 200 Mesh - 1 Kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGomme xanthane 200 Mesh, 1 Kg\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉpaississez facilement les sauces, les jus de viande et les vinaigrettes avec cette gomme xanthane !\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa gomme xanthane vous permet de créer facilement des plats sans allergènes pour vos convives. Ajout extrêmement polyvalent à votre exploitation, cet épaississant et stabilisant tout usage est idéal pour préparer des vinaigrettes, ainsi que pour épaissir les sauces et les jus de viande. C'est également une alternative végétale idéale pour la pâtisserie sans gluten ! Mieux encore, ce produit est livré dans un tel emballage, ce qui le rend idéal pour les boulangeries et les restaurants ayant des besoins à grand volume.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIngrédient polyvalent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCette gomme xanthane ajoutera un volume et une épaisseur importants à vos pains et produits de boulangerie sans gluten pour obtenir une texture parfaite et moelleuse qui satisfera aussi bien les clients allergènes que non allergènes. Vous pouvez même l'utiliser pour ajouter de la substance à vos produits laitiers faibles en gras ou sans gras, tels que le yaourt et la crème glacée. De plus, l'ajouter à votre crème glacée, votre yogourt glacé ou votre sorbet emblématiques aidera à prévenir la formation de cristaux de glace, permettant aux clients de profiter de l'onctuosité de vos douceurs.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAjout subtil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGrâce à sa couleur blanche, elle n'altérera pas la couleur de vos recettes. De plus, comme elle n'ajoute ni saveur ni odeur supplémentaires, vous pouvez être sûr que cette gomme xanthane préservera la vraie saveur de vos recettes ancestrales.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVégétal\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa gomme xanthane est un additif non dangereux fabriqué à partir de la couche externe d'une bactérie végétale, xanthomonas campestris, pendant le processus de fermentation des glucides. Elle forme ensuite un solide qui est broyé en une poudre fine pouvant être ajoutée aux liquides pour former une gomme !\u003c\/p\u003e","brand":"GP","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32550059769930,"sku":"050784","price":19.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0050\/5466\/0678\/files\/GrainPro-XanthanGum-1Kg.webp?v=1735832261","url":"https:\/\/bulkmart.ca\/fr\/products\/xanthan-gum-200-mesh-1-kg","provider":"Bulk Mart","version":"1.0","type":"link"}