{"product_id":"van-leer-ezmelt-ultimate-white-chocolate-30-lbs","title":"Van Leer - Ezmelt Chocolat Blanc Ultime - 30 Lbs","description":"\u003ch1\u003e Barry Callebaut CHW-EZ-2011201-A4 - Plaquettes d'enrobage de confiserie blanches Ez Melt\u003c\/h1\u003e\n\n \u003cp\u003eLe chocolat blanc classique de Callebaut au goût équilibré de crème et de lait. A utiliser dans des tablettes de chocolat, des tablettes ou des figurines creuses, il ravira vos clients par son joli brillant satiné et sa texture vive. Comptez-y pour parfumer mousses, crèmes, glaces, boissons, sauces, etc. Il se marie également bien avec \u003cstrong\u003eles fruits exotiques, les agrumes, les fruits et baies acides, les épices poivrées, les bières\u003c\/strong\u003e , etc. Exploitez toute votre créativité et votre imagination pour créer des ganaches avec votre signature gustative personnelle.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eProduits laitiers casher\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003e30,5 % de poudre de cacao\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eTaille : 13,6 kg \/ 30 lb.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eIngrédients:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Sucre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Le beurre de cacao\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Lait entier en poudre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Émulsifiant : Lécithine de soja, Vanilline\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e Produit de Belgique.\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ePour une finition lisse et brillante sur vos confiseries accrocheuses grâce à cet enrobage de confiserie blanc ! Ce composé d'enrobage à base de graisse et aromatisé à la vanille se présente sous la forme d'une plaquette pratique et facile à fondre pour une utilisation sans effort dans votre établissement. Il durcit rapidement et laisse un éclat scintillant sur vos bonbons et pâtisseries sans avoir besoin d'un tempérage fastidieux, ce qui en fait une alternative au chocolat rapide et rentable pour votre boulangerie ou magasin de bonbons.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e La consistance lâche et fluide obtenue en faisant fondre ces boutons-pression composés est parfaite pour tremper, enrober, arroser et glacer vos bonbons signature ! Enrobez les fraises fraîches et juteuses d'une couche blanche brillante; tremper des cake pops riches et gluants à la vanille dans un glaçage blanc sucré ; enrober les truffes farcies au caramel d'une coquille blanche craquelée; ou arrosez des blondies décadents d’une garniture blanche crémeuse. Chauffez simplement les gaufrettes jusqu'à ce qu'elles soient fondues et utilisez-les immédiatement pour obtenir une finition attrayante sur vos confiseries.\u003c\/p\u003e","brand":"Barry Callebaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40321900675146,"sku":"825231","price":379.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0050\/5466\/0678\/files\/VanLeer-EzmeltUltimateWhiteChocolate-30Lbs.webp?v=1762194452","url":"https:\/\/bulkmart.ca\/fr\/products\/van-leer-ezmelt-ultimate-white-chocolate-30-lbs","provider":"Bulk Mart","version":"1.0","type":"link"}