{"product_id":"p-h-3-durum-semolina-20-kg","title":"P\u0026H - Semoule de blé dur n° 3 - 20 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSemoule de blé dur n°3 – Blé dur moulu grossièrement en vrac pour pâtes, cuisson et applications spéciales\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa semoule de blé dur n°3 est une mouture plus grossière de blé dur de première qualité, connue pour sa couleur dorée, sa teneur élevée en protéines et sa texture ferme. Ce grade est idéal pour la fabrication de formes de pâtes traditionnelles, de pains à texture grossière, de croûtes de pizza et de produits de boulangerie spécialisés, offrant une excellente absorption d'eau, une élasticité et une saveur consistante et légèrement noisettée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCommunément appelée semoule n°3 en vrac, semoule de blé dur grossière ou semoule pour la production de pâtes, ce produit est largement utilisé par les fabricants de pâtes, les boulangeries artisanales, les pizzerias et les cuisines méditerranéennes. Sa texture grossière la rend parfaite pour les pâtes extrudées, le saupoudrage et les applications de cuisson rustiques. Disponible en emballage en vrac, notre semoule de blé dur n°3 offre une granulométrie constante, des performances supérieures et un goût traditionnel pour des résultats culinaires de haute qualité.\u003c\/p\u003e","brand":"P\u0026H","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32531487293514,"sku":"50028","price":59.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0050\/5466\/0678\/products\/ph-3-durum-semolina-flour-sooji-20-kg-266560.jpg?v=1611511172","url":"https:\/\/bulkmart.ca\/fr\/products\/p-h-3-durum-semolina-20-kg","provider":"Bulk Mart","version":"1.0","type":"link"}