{"title":"Gomme xanthane","description":"\u003cp\u003eTexture fiable — Gomme xanthane pour des créations lisses et homogènes !\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bobs-red-mill-xanthan-gum-227-g","title":"Bob's Red Mill - Gomme Xanthane - 227 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGomme de Xanthane Premium - 227g | Agent Épaississant de Haute Qualité pour la Perfection Culinaire\"\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003ePouvoir épaississant exceptionnel :\u003c\/strong\u003e Notre gomme de xanthane possède des capacités épaississantes supérieures, garantissant une texture veloutée dans vos créations culinaires.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eAide culinaire polyvalente :\u003c\/strong\u003e Parfait pour un large éventail d'applications, des sauces et vinaigrettes à la pâtisserie sans gluten, ce paquet de 227g de gomme de xanthane élève votre cuisine vers de nouveaux sommets.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eTexture et stabilité améliorées :\u003c\/strong\u003e Découvrez la différence de texture et de stabilité que notre gomme de xanthane apporte à vos recettes, assurant une finition constante et professionnelle à chaque fois.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDélices de la boulangerie :\u003c\/strong\u003e Obtenez la structure de mie parfaite dans votre pain et vos pâtisseries sans gluten en incorporant notre gomme de xanthane dans vos recettes.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eSauces et vinaigrettes :\u003c\/strong\u003e Transformez les sauces et vinaigrettes ordinaires en délices soyeux et onctueux à l'aide de notre gomme de xanthane, qui assure stabilité et améliore la sensation en bouche.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eCrème glacée sans produits laitiers :\u003c\/strong\u003e Améliorez vos glaces maison sans produits laitiers en utilisant de la gomme de xanthane pour éviter la formation de cristaux de glace, ce qui donne un dessert plus lisse et plus crémeux.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003ePâtisserie sans gluten :\u003c\/strong\u003e Idéale pour la pâtisserie sans gluten, notre gomme de xanthane agit comme un agent liant crucial, garantissant que vos gâteaux et biscuits conservent leur structure sans gluten.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eBoissons onctueuses :\u003c\/strong\u003e Qu'il s'agisse d'un smoothie rafraîchissant ou d'un milkshake décadent, notre gomme de xanthane ajoute de la viscosité et de l'onctuosité, améliorant l'expérience de dégustation globale.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDécouvrez les possibilités culinaires avec notre gomme de xanthane premium - la clé pour obtenir des textures et des saveurs remarquables dans votre cuisine. Améliorez vos aventures culinaires et pâtissières avec ce paquet de 227g, un incontournable pour tout chef aspirant ou expérimenté.\u003c\/p\u003e","brand":"Bob's Red Mill","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32550054166602,"sku":"050148","price":29.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0050\/5466\/0678\/files\/Bob_sRedMill-XanthanGum-227g.webp?v=1762278941"},{"product_id":"xanthan-gum-200-mesh-1-kg","title":"Gomme Xanthane 200 Mesh - 1 Kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGomme xanthane 200 Mesh, 1 Kg\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉpaississez facilement les sauces, les jus de viande et les vinaigrettes avec cette gomme xanthane !\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa gomme xanthane vous permet de créer facilement des plats sans allergènes pour vos convives. Ajout extrêmement polyvalent à votre exploitation, cet épaississant et stabilisant tout usage est idéal pour préparer des vinaigrettes, ainsi que pour épaissir les sauces et les jus de viande. C'est également une alternative végétale idéale pour la pâtisserie sans gluten ! Mieux encore, ce produit est livré dans un tel emballage, ce qui le rend idéal pour les boulangeries et les restaurants ayant des besoins à grand volume.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIngrédient polyvalent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCette gomme xanthane ajoutera un volume et une épaisseur importants à vos pains et produits de boulangerie sans gluten pour obtenir une texture parfaite et moelleuse qui satisfera aussi bien les clients allergènes que non allergènes. Vous pouvez même l'utiliser pour ajouter de la substance à vos produits laitiers faibles en gras ou sans gras, tels que le yaourt et la crème glacée. De plus, l'ajouter à votre crème glacée, votre yogourt glacé ou votre sorbet emblématiques aidera à prévenir la formation de cristaux de glace, permettant aux clients de profiter de l'onctuosité de vos douceurs.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAjout subtil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGrâce à sa couleur blanche, elle n'altérera pas la couleur de vos recettes. De plus, comme elle n'ajoute ni saveur ni odeur supplémentaires, vous pouvez être sûr que cette gomme xanthane préservera la vraie saveur de vos recettes ancestrales.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVégétal\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa gomme xanthane est un additif non dangereux fabriqué à partir de la couche externe d'une bactérie végétale, xanthomonas campestris, pendant le processus de fermentation des glucides. Elle forme ensuite un solide qui est broyé en une poudre fine pouvant être ajoutée aux liquides pour former une gomme !\u003c\/p\u003e","brand":"GP","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32550059769930,"sku":"050784","price":19.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0050\/5466\/0678\/files\/GrainPro-XanthanGum-1Kg.webp?v=1735832261"},{"product_id":"xanthan-gum-200-mesh-bulk-25-kg","title":"Grain Pro - Gomme Xanthane - 1 Kg","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGrain Pro - Gomme Xanthane - 1 Kg\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eÉpaississez facilement les sauces et les vinaigrettes avec cette gomme xanthane !\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e La gomme xanthum vous permet de créer facilement des plats de menu sans allergènes pour vos invités. Un ajout extrêmement polyvalent à votre exploitation, cet agent épaississant et stabilisant tout usage est idéal pour préparer des vinaigrettes, ainsi que pour épaissir les sauces et les sauces. C’est également une alternative végétale idéale à la pâtisserie sans gluten ! Mieux encore, ce produit est livré dans un tel emballage, ce qui le rend idéal pour les boulangeries et les restaurants ayant des besoins importants.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eIngrédient polyvalent\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eCette gomme xanthane ajoutera du volume et de l'épaisseur à vos pains et produits de boulangerie sans gluten pour obtenir une texture parfaite et douce qui satisfera aussi bien les clients allergènes que non allergènes. Vous pouvez même l'utiliser pour ajouter de la substance à vos produits laitiers faibles ou sans matières grasses, comme le yaourt et la crème glacée. De plus, l'ajouter à votre crème glacée, yaourt glacé ou sorbet aidera à empêcher la formation de cristaux de glace, permettant aux clients de profiter de l'onctuosité de vos friandises sucrées.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAjout subtil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Grâce à sa coloration blanche, il n'altèrera pas la couleur de vos recettes. De plus, comme elle n'ajoute aucune saveur ou odeur supplémentaire, vous pouvez être sûr que cette gomme xanthane préservera la véritable saveur de vos recettes traditionnelles.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eÀ base de plantes\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eLa gomme xanthane est un additif non dangereux fabriqué à partir de la couche externe d'une bactérie végétale, Xanthomonas campestris, pendant le processus de fermentation des glucides. Il forme ensuite un solide et broyé en une fine poudre qui peut être ajoutée aux liquides pour former une gomme !\u003c\/p\u003e","brand":"GMC Food","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42087134789706,"sku":"150784","price":479.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0050\/5466\/0678\/products\/grain-pro-xanthan-gum-1-kg-597864.jpg?v=1735832261"},{"product_id":"cleo-matt-xanthan-gum-500g","title":"Mccall's - Stabilisateur de crème fouettée - 350 g","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eStabilisateur de crème fouettée – Obtenez des pics parfaits avec notre formule de 350 g !\"\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eDescription du produit:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Améliorez votre jeu de desserts avec notre stabilisateur de crème fouettée - l'ingrédient secret pour créer une crème fouettée impeccable à chaque fois. Notre formule de 350 g est conçue à la perfection, garantissant que votre crème fouettée conserve sa délicieuse texture et ses pics pendant une période prolongée.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003ePrincipales caractéristiques:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eStabilité améliorée\u003c\/strong\u003e : Notre stabilisateur spécialement formulé garantit une stabilité prolongée, empêchant votre crème fouettée de se dégonfler ou de perdre sa structure, même à des températures plus chaudes. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003ePerfection moelleuse :\u003c\/strong\u003e obtenez des pics paradisiaques et moelleux qui restent intacts pendant des heures, rendant vos desserts aussi beaux que savoureux.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eApplication polyvalente :\u003c\/strong\u003e que vous soyez un boulanger amateur ou un pâtissier professionnel, notre stabilisateur de crème fouettée convient à une large gamme de desserts, notamment les gâteaux, les tartes, les coupes glacées, et plus encore.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eFacile à utiliser :\u003c\/strong\u003e ajoutez simplement la quantité recommandée à votre crème avant de la fouetter, et regardez-la transformer la crème ordinaire en une garniture stable et luxueuse.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003ePlaisir prolongé\u003c\/strong\u003e : Dites adieu à la déception de la crème fouettée fanée. Impressionnez vos invités avec des desserts qui ont l'air et le goût divins de la première à la dernière bouchée.\u003c\/p\u003e","brand":"Cleo \u0026 Matt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42700700778570,"sku":"341237","price":16.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0050\/5466\/0678\/files\/Cleo_Matt-XanthanGum-500g.webp?v=1762277838"},{"product_id":"cleo-matt-xanthan-gum-6-x-500g","title":"Mccall's - Stabilisateur de crème fouettée - 350 g","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eStabilisateur de crème fouettée – Obtenez des pics parfaits avec notre formule de 350 g !\"\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eDescription du produit:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Améliorez votre jeu de desserts avec notre stabilisateur de crème fouettée - l'ingrédient secret pour créer une crème fouettée impeccable à chaque fois. 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