{"title":"Farines et préparations pour pain","description":"\u003cp\u003eDu mélange au chef-d'œuvre – Des solutions de pain qui se distinguent !\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"adm-three-star-strong-flour-20-kg","title":"ADM - Farine de blé forte Trois Étoiles - 20 Kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarine forte trois étoiles de première qualité - 20 kg : Un incontournable pour des créations culinaires exceptionnelles dans l'industrie alimentaire\"\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDescription du produit :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉlevez vos prouesses culinaires avec notre farine forte trois étoiles de première qualité, un sac de 20 kg d'une qualité et d'une pureté exceptionnelles. Fabriquée avec précision pour le chef exigeant, cette farine est un incontournable de l'industrie alimentaire pour ses performances inégalées dans la création de chefs-d'œuvre délicieux.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003ePour 3\/4 de tasse (100g) Protéines = 13g\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003ePure et non altérée :\u003c\/strong\u003e Notre farine forte à gâteau trois étoiles est exempte de tout additif chimique, garantissant un goût pur et authentique dans chaque plat.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eFormule riche en protéines :\u003c\/strong\u003e Avec une teneur élevée en protéines, cette farine garantit un excellent développement du gluten, ce qui la rend idéale pour créer des pains, des petits pains et des pâtisseries parfaitement levés.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eQualité constante :\u003c\/strong\u003e L'emballage de 20 kg assure un approvisionnement durable en farine de première qualité, maintenant une constance dans vos créations culinaires.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eApplication polyvalente :\u003c\/strong\u003e Du pain artisanal croustillant aux pâtisseries délicates, cette farine est suffisamment polyvalente pour être utilisée dans diverses recettes, offrant la texture et la saveur parfaites à chaque fois.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eAbsorption optimale :\u003c\/strong\u003e Les propriétés d'absorption d'eau optimales de la farine la rendent facile à travailler, permettant une manipulation en douceur de la pâte et des résultats supérieurs.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eUtilisations dans l'industrie alimentaire :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDélices de boulangerie :\u003c\/strong\u003e Obtenez des résultats dignes d'une boulangerie avec notre farine forte trois étoiles, produisant des pains, des petits pains et des pâtisseries légers et aérés qui raviront vos clients.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003ePizza parfaite :\u003c\/strong\u003e Créez la croûte de pizza parfaite avec l'équilibre idéal de croustillant et de moelleux, distinguant votre pizzeria de la concurrence.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eExcellence des pâtes :\u003c\/strong\u003e Préparez des plats de pâtes exceptionnels avec une texture et un goût supérieurs, rehaussant les offres de pâtes de votre restaurant.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003ePâtisseries gourmandes :\u003c\/strong\u003e Qu'il s'agisse de croissants feuilletés ou de délicates pâtes feuilletées, notre farine garantit que vos pâtisseries atteindront de nouveaux sommets de perfection.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eCréations culinaires diverses :\u003c\/strong\u003e De l'épaississement des sauces à la panure pour la friture, la polyvalence de cette farine ne connaît pas de limites, ce qui en fait un ingrédient essentiel dans toute cuisine professionnelle.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eChoisissez la farine de boulanger forte trois étoiles pour une expérience culinaire qui dépasse l'ordinaire. Sublimez vos plats et impressionnez vos clients avec la meilleure farine de l'industrie alimentaire.\u003c\/p\u003e","brand":"ADM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":29538189410374,"sku":"5002","price":34.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0050\/5466\/0678\/files\/ADM-ThreeStarStrongFlour_NoADA_712381-20Kg1.webp?v=1723563244"},{"product_id":"p-h-strong-bakers-flour-20-kg","title":"P\u0026amp;H - Farine de Boulangerie Forte - 20 Kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarine de boulanger forte P\u0026amp;H - 20 Kg : Le choix ultime pour la cuisson professionnelle\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDescription :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAméliorez votre art de la boulangerie avec la Farine de boulanger forte P\u0026amp;H – un sac premium de 20 Kg conçu pour le boulanger exigeant. Fabriquée avec précision et passion, cette farine est un incontournable dans chaque cuisine professionnelle.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTeneur élevée en protéines :\u003c\/strong\u003e La Farine de boulanger forte P\u0026amp;H affiche une teneur élevée en protéines, garantissant à vos produits de boulangerie une levée et une texture parfaites à chaque fois.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePerformances polyvalentes :\u003c\/strong\u003e Idéale pour une variété de délices cuits au four, du pain artisanal copieux aux pâtisseries délicates, cette farine offre des résultats constants pour toutes vos créations culinaires.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDéveloppement amélioré du gluten :\u003c\/strong\u003e Le développement supérieur du gluten de la farine garantit une pâte solide et élastique, ce qui en fait un favori parmi les boulangers professionnels pour façonner et mouler des designs complexes.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNon blanchie et non traitée :\u003c\/strong\u003e P\u0026amp;H privilégie la pureté. Notre farine est non blanchie et exempte d'additifs artificiels, assurant une base saine pour vos recettes.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEmballage en vrac pour plus de commodité :\u003c\/strong\u003e La taille de 20 Kg est parfaite pour les cuisines à grand volume, offrant une rentabilité sans compromettre la qualité.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisations suggérées :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePains artisanaux :\u003c\/strong\u003e Créez des pains artisanaux rustiques et savoureux grâce à la structure de gluten exceptionnelle de la farine, résultant en une croûte satisfaisante et un intérieur moelleux.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePâte à pizza parfaite :\u003c\/strong\u003e Obtenez l'équilibre idéal entre le moelleux et le croustillant pour vos croûtes de pizza, faisant de chaque tranche un délice culinaire.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePâtisseries délicates :\u003c\/strong\u003e Élevez vos pâtisseries vers de nouveaux sommets avec une farine qui garantit une texture feuilletée et tendre, améliorant le plaisir général de vos douceurs.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGâteaux professionnels :\u003c\/strong\u003e Des gâteaux de mariage à plusieurs étages aux délices quotidiens, la Farine de boulanger forte P\u0026amp;H offre la stabilité et la structure nécessaires pour les designs de gâteaux complexes.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eApplications de pâte polyvalentes :\u003c\/strong\u003e Que vous fassiez des bagels, des bretzels ou des petits pains spéciaux, la polyvalence de cette farine assure le succès dans un large éventail de recettes à base de pâte.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eFaites de la Farine de boulanger forte P\u0026amp;H votre choix de prédilection pour des expériences de cuisson exceptionnelles. Élevez vos créations culinaires et satisfaites les goûts exigeants de vos clients grâce à la fiabilité et à la qualité qui font la renommée de P\u0026amp;H. Commandez dès maintenant votre sac de 20 Kg et découvrez la différence !\u003c\/p\u003e","brand":"P\u0026H","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32531488505930,"sku":"50031","price":34.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0050\/5466\/0678\/files\/P_H-StrongBakersFlour-20Kg.webp?v=1723563742"},{"product_id":"puratos-easy-brioche-base-25-20-kg","title":"Puratos - Base Brioche Facile 25% - 20 Kg","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eEasy Brioche vous permet de réaliser des pains moelleux \u0026amp; sucrés avec une fraîcheur et une texture incroyables.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Sucre, Farine de blé enrichie, Sel, Mono- et diglycérides, Stéaroyl-2-lactylate de sodium, Huile de soja, Bêta-carotène, Amylase, Protéase, Acide ascorbique, Xylanase.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e PEUT CONTENIR DU SOJA ET DE LA MOUTARDE.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAvantages\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Polyvalence\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Facile à utiliser\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Économies de coûts\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Fraîcheur\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Solution adaptée à base de plantes\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eUN MÉLANGE, DE NOMBREUSES APPLICATIONS\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003ePensez à l'utiliser pour les pains à hamburger briochés, les petits pains groupés, les pains à la poêle et même pour les beignets et les petits pains à la cannelle ! Mélanges de boulangerie Pain grillé Hamburger Bun Soft Roll Améliorer le goût\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAvantages\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Élargit facilement votre gamme de produits\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Créez des pains avec une saveur, une texture et une qualité constante\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Réduire l’utilisation des graisses\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Un mélange, de nombreuses applications\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Possibilité de produire des produits de type brioche sans produits laitiers ou végétaliens\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Fraîcheur plus longue jusqu'à 7 jours\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Pain sucré plein de saveur et de texture moelleuse\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Fraîcheur plus durable\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Pains briochés sans produits laitiers ou végétaliens\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Puratos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41204478017610,"sku":"416254","price":109.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0050\/5466\/0678\/files\/Puratos-EasyBriocheBase25_-20Kg1.webp?v=1720806785"},{"product_id":"caputo-00-baking-flour-unbleached-3-x-1-kg","title":"ADM - Farine Forte Trois Étoiles (No ADA) 712381 - 20 Kg","description":"\u003cstrong\u003eFarine Forte Premium Trois Étoiles (No ADA) 712381 - 20 Kg : Un incontournable pour des créations culinaires d'exception dans l'industrie agroalimentaire\"\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eDescription du produit:\u003c\/strong\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉlevez vos prouesses culinaires avec notre farine forte trois étoiles haut de gamme (sans ADA) 712381 - un sac de 20 kg d'une qualité et d'une pureté exceptionnelles. Fabriquée avec précision pour le chef exigeant, cette farine est un incontournable de l'industrie alimentaire pour sa performance inégalée dans la création de chefs-d'œuvre délicieux.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003ePrincipales caractéristiques:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003ePure et pure\u003c\/strong\u003e : notre farine forte trois étoiles (sans ADA) 712381 est exempte de tout produit chimique ajouté, garantissant un goût pur et authentique dans chaque plat.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eFormule riche en protéines :\u003c\/strong\u003e Avec une teneur élevée en protéines, cette farine garantit un excellent développement du gluten, ce qui la rend idéale pour créer du pain, des petits pains et des pâtisseries parfaitement levées.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eQualité constante\u003c\/strong\u003e : L'emballage de 20 kg garantit un approvisionnement durable en farine de première qualité, préservant ainsi la cohérence de vos créations culinaires. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eApplication polyvalente\u003c\/strong\u003e : Du pain artisanal croustillant aux pâtisseries délicates, cette farine est suffisamment polyvalente pour être utilisée dans diverses recettes, offrant la texture et la saveur parfaites à chaque fois.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eAbsorption optimale :\u003c\/strong\u003e les propriétés optimales d'absorption d'eau de la farine la rendent facile à travailler, permettant une manipulation fluide de la pâte et des résultats supérieurs.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eUtilisations dans l’industrie agroalimentaire :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eDélices de boulangerie :\u003c\/strong\u003e obtenez des résultats de qualité boulangerie avec notre farine forte trois étoiles, produisant du pain, des petits pains et des pâtisseries légers et aérés qui raviront vos clients.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003ePizza Perfection\u003c\/strong\u003e : Créez la croûte de pizza parfaite avec l'équilibre idéal entre croustillant et moelleux, distinguant votre pizzeria de la concurrence.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eExcellence des pâtes :\u003c\/strong\u003e Créez des plats de pâtes exceptionnels avec une texture et un goût supérieurs, rehaussant ainsi l'offre de pâtes de votre restaurant. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003ePâtisseries gourmandes :\u003c\/strong\u003e Qu'il s'agisse de croissants feuilletés ou de pâte feuilletée délicate, notre farine assure à vos pâtisseries d'atteindre de nouveaux sommets de perfection.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eDiverses créations culinaires\u003c\/strong\u003e : Des sauces épaississantes à la panure pour friture, la polyvalence de cette farine ne connaît pas de limites, ce qui en fait un ingrédient essentiel dans toute cuisine professionnelle.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Choisissez la farine forte trois étoiles (sans ADA) 712381 pour une expérience culinaire qui sort de l'ordinaire. Élevez vos plats et impressionnez vos clients avec la meilleure farine de l'industrie alimentaire.","brand":"Caputo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43566670905418,"sku":"522112","price":23.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0050\/5466\/0678\/files\/Caputo-BakingFlourUnbleached-3x1Kg.webp?v=1777922751"},{"product_id":"molino-naldoni-manitoba-flour-tipo-0-25-kg","title":"Bob's Red Mill - Farine d'avoine sans gluten - 623 g","description":"\u003cstrong\u003eFarine d'avoine sans gluten Bob's Red Mill (623 g) – Un choix riche en nutriments pour des créations culinaires délicieuses et saines.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eDescription du produit:\u003c\/strong\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAméliorez votre expérience culinaire avec la farine d'avoine sans gluten Bob's Red Mill, un ajout polyvalent et nutritif à votre cuisine. Spécialement conçu pour répondre aux exigences d'un mode de vie sans gluten, ce paquet de 623 g de farine d'avoine garantit que chacun puisse profiter de bienfaits sains sans compromettre le goût.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003ePrincipales caractéristiques:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eCertifié sans gluten :\u003c\/strong\u003e Bob's Red Mill garantit la pureté de cette farine d'avoine, ce qui en fait un choix sûr et fiable pour les personnes sensibles au gluten ou atteintes de la maladie coeliaque.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eBonté riche en nutriments :\u003c\/strong\u003e Remplie de nutriments essentiels, notre farine d'avoine sans gluten est une riche source de fibres alimentaires, de vitamines et de minéraux. Il favorise la santé digestive et procure un regain d’énergie durable.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eCompagnon culinaire polyvalent :\u003c\/strong\u003e que vous prépariez du pain, prépariez des biscuits ou prépariez un lot de crêpes, cette farine d'avoine est l'ingrédient parfait pour une large gamme de recettes. Sa texture fine assure une intégration parfaite à vos plats préférés. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eOption saine pour le cœur :\u003c\/strong\u003e L’avoine est réputée pour ses propriétés saines pour le cœur. L'incorporation de cette farine d'avoine sans gluten dans votre alimentation peut contribuer au maintien d'un système cardiovasculaire sain.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eBonté sans OGM et grains entiers :\u003c\/strong\u003e Bob's Red Mill s'engage envers la qualité. Notre farine d'avoine est fabriquée à partir d'avoine sans OGM, garantissant un produit pur et sain. De plus, il conserve les bienfaits nutritionnels des grains entiers.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eUtilisations dans l’industrie agroalimentaire :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eCuisson sans gluten :\u003c\/strong\u003e idéale pour créer des produits de boulangerie sans gluten comme du pain, des muffins et des biscuits, garantissant ainsi un délicieux régal pour les personnes ayant des restrictions alimentaires.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eAgent épaississant :\u003c\/strong\u003e utilisez-le comme alternative sans gluten pour épaissir les sauces, les soupes et les sauces, ajoutant ainsi un boost nutritionnel à vos plats salés.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eSmoothies sains :\u003c\/strong\u003e Incorporez cette farine d'avoine dans des smoothies pour une consistance épaisse et nutritive, ajoutant une saveur subtile de noisette à vos boissons. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eCrêpes et gaufres :\u003c\/strong\u003e Améliorez votre petit-déjeuner en incorporant de la farine d'avoine sans gluten à votre pâte à crêpes ou à gaufres pour un début de journée sain et délicieux.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Découvrez les possibilités infinies avec la farine d'avoine sans gluten Bob's Red Mill et apportez une touche de santé et de saveur à chaque repas. Votre voyage vers l’excellence culinaire sans gluten commence ici !","brand":"Molino Naldoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43566781268042,"sku":"532335","price":89.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0050\/5466\/0678\/files\/MolinoNaldoni-ManitobaFlourTipo0-25Kg.webp?v=1777924402"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0050\/5466\/0678\/collections\/ireks-gluten-free-bread-mix-125-kg-272681.jpg?v=1750698772","url":"https:\/\/bulkmart.ca\/fr\/collections\/bread-flour-mixes.oembed","provider":"Bulk Mart","version":"1.0","type":"link"}