{"product_id":"gourmet-citric-acid-5-lbs","title":"Gourmet - Ácido Cítrico - 2.27 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePuro, potente y versátil: ¡ácido cítrico para alimentos, limpieza y más!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eácido cítrico\u003c\/strong\u003e es un aditivo alimentario altamente versátil y de grado alimentario, ampliamente utilizado en el procesamiento de alimentos, la fabricación de bebidas, la producción de dulces, el enlatado y la panadería comercial. Conocido por su acidez natural y sus propiedades reductoras del pH, sirve como potenciador del sabor, conservante y acidulante en innumerables recetas. Su forma cristalina e inodora facilita su medición y disolución tanto en aplicaciones húmedas como secas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComúnmente utilizado en\u003c\/strong\u003e bebidas carbonatadas, conservas de frutas, mermeladas, salsas, aderezos y dulces ácidos, el ácido cítrico también juega un papel clave en el acondicionamiento de la masa, la emulsificación y la conservación de alimentos. Más allá del servicio de alimentos, es valorado en productos de limpieza, polvos para lavavajillas y soluciones descalcificadoras debido a su capacidad para descomponer minerales y eliminar la cal sin productos químicos agresivos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA menudo conocido como\u003c\/strong\u003e sal agria o conservante natural, el ácido cítrico es frecuentemente comprado por empresas que buscan ácido cítrico a granel, ácido cítrico de grado alimentario al por mayor o ingredientes multiusos para alimentos y limpieza. Ya sea que esté produciendo refrigerios o formulando limpiadores ecológicos, el ácido cítrico ofrece pureza, funcionalidad y rendimiento constante.\u003c\/p\u003e","brand":"Gourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39333628543050,"sku":"55889","price":31.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0050\/5466\/0678\/products\/king-of-spice-citric-acid-10-lbs-130087.jpg?v=1630599997","url":"https:\/\/bulkmart.ca\/es\/products\/gourmet-citric-acid-5-lbs","provider":"Bulk Mart","version":"1.0","type":"link"}