{"product_id":"cream-of-tartar-55-lbs","title":"Crémor Tártaro - 55 Libras","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePuro, Confiable, Esencial: ¡Cremor Tártaro Que Siempre Cumple!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecremor tártaro\u003c\/strong\u003e es un polvo fino, blanco e inodoro que se utiliza ampliamente en la repostería comercial, la producción de dulces, la fabricación de alimentos y la formulación de bebidas. Como subproducto ácido natural de la elaboración del vino, desempeña un papel crucial en la estabilización de las claras de huevo, la mejora de la textura de los productos horneados y como agente leudante cuando se combina con bicarbonato de sodio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComúnmente utilizado en\u003c\/strong\u003e merengues, glaseados, coberturas batidas, galletas, pasteles, jarabes y soufflés, el cremor tártaro ayuda a prevenir la cristalización del azúcar y mejora el volumen y la estabilidad de las mezclas. Su rendimiento constante lo convierte en un elemento básico en cocinas industriales, panaderías y producción de postres a gran escala.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTambién conocido como\u003c\/strong\u003e bitartrato de potasio, ácido para hornear o polvo de ácido tartárico, es adquirido regularmente por profesionales que buscan cremor tártaro a granel, ingredientes de repostería al por mayor o estabilizadores para la preparación comercial de alimentos. Ya sea que esté elaborando pasteles impecables o manteniendo la consistencia del producto en entornos de alto volumen, el cremor tártaro garantiza resultados profesionales en todo momento.\u003c\/p\u003e","brand":"Kasuku","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39256300257354,"sku":"55610","price":398.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0050\/5466\/0678\/products\/king-of-spice-cream-of-tartar-55-lbs-542278.jpg?v=1615438968","url":"https:\/\/bulkmart.ca\/es\/products\/cream-of-tartar-55-lbs","provider":"Bulk Mart","version":"1.0","type":"link"}