{"product_id":"callebaut-power-80-finest-belgian-dark-chocolate-callets-80-8-x-2-5-kg","title":"Callebaut - 811 Chocolate negro belga de máxima calidad Callets 54,5% - 2,5 kg","description":"\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCallebaut 811CAU76 - Los mejores chocolates belgas Callet\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEstos Callets de chocolate son excelentes para recetas de repostería, para moldear y bañar, o para comer solos. Estos Callets de chocolate puro son fáciles de fundir o templar, pesar y almacenar, y tienen un sabor divino en recetas que requieren trozos de chocolate. Están elaborados con manteca de cacao 100 % pura y una pizca de vainilla que redondea el sabor con un ligero toque dulce.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl chocolate puro requiere de un proceso de templado para obtener un alto brillo para la elaboración del chocolate. CÓDIGO: DOB\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eProductos lácteos kosher\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eProducto de Bélgica\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSi busca un chocolate que pueda utilizarse en una variedad de aplicaciones con un rendimiento óptimo en cuanto a sabor, color, consistencia y brillo, ¡no busque más que estos Callets™ de chocolate con receta 811 de Callebaut!\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEstos Callets™ de chocolate negro belga presentan un sabor inicial a cacao tostado con mucho cuerpo que continúa con notas de plátano, frutos rojos y un sutil final de caramelo y vainilla. Las notas tostadas, la acidez, el amargor y el dulzor del chocolate se combinan a la perfección para ofrecer un perfil de sabor completo, equilibrado y consistente que garantiza que el sabor del chocolate funcionará en diferentes aplicaciones y con una gama más amplia de sabores e ingredientes. Debido a que presentan una fluidez media para una aplicación integral, estos Callets™ se pueden utilizar para prácticamente todos sus trabajos con chocolate, desde confitería, postres y productos horneados hasta helados y gelato. Si bien las combinaciones de sabores son realmente infinitas, el chocolate combina excepcionalmente bien con sabores dulces como vainilla y caramelo, sabores frutales como albaricoque y naranja, sabores especiados como cardamomo y anís, e incluso licores.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eImprescindibles para cualquier panadería, chocolatería, cafetería o heladería que utilice los mejores productos, estos Callets™ de chocolate belga\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eofrecen la calidad y la consistencia que buscas. Atempera estos Callets™ para recubrir pralinés y toffee o para crear moldes huecos para bombones con una cáscara dura, un bonito brillo satinado y una textura crujiente perfecta. También puedes utilizarlos para crear un ganache rico y brillante para tus tartas de capas, una crema pastelera sedosa para profiteroles y éclairs, o un helado suave y cremoso. O prueba a sustituir estos Callets™ por chips de chocolate para crear galletas masticables y pegajosas con chips de chocolate.\u003c\/span\u003e","brand":"Barry Callebaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42694579060810,"sku":"921162","price":819.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0050\/5466\/0678\/files\/Callebaut-Power80FinestBelgianDarkChocolateCallets80_-2.5Kg.webp?v=1762191500","url":"https:\/\/bulkmart.ca\/es\/products\/callebaut-power-80-finest-belgian-dark-chocolate-callets-80-8-x-2-5-kg","provider":"Bulk Mart","version":"1.0","type":"link"}