{"product_id":"cacao-barry-lactee-superieure-chocolate-pistoles-38-5-kg","title":"Cacao Barry - Pistoles de Chocolate Lactee Superieure 38% - 5 Kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCacao Barry CHM-O38LSUP-CA-U77 \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCacao Barry - COBERTURA DE LECHE - LACTÉE SUPÉRIEURE 38% - PISTOLAS - BOLSA DE 5KG\u003cbr\u003eInformación del producto\u003cbr\u003ePerfil de sabor\u003cbr\u003eNotas predominantes de cacao - Bouquet aromático - Fluidez óptima\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlta fluidez\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComposición\u003cbr\u003e38% Mín. % Sólidos de cacao seco\u003cbr\u003e31.6% Manteca de cacao\u003cbr\u003e6.1% Cacao desgrasado\u003cbr\u003e23% Mín. % Sólidos de leche seca\u003cbr\u003e6.1% Grasa láctea\u003cbr\u003e16.4% Leche desgrasada\u003cbr\u003e38.1% Grasa %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHecho en Francia\u003cbr\u003eProcedencia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVegetariano\u003cbr\u003eHalal\u003cbr\u003eKD-\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLa cobertura Lactée Supérieure de Cacao Barry combina con éxito las ventajas de un chocolate con leche dulce y fuerte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn chocolate con leche de color oscuro, Cacao Barry Lactée Supérieure se adapta perfectamente a la confitería, la pastelería y los helados. Esto incluye centros de praliné de ganache, moldeados finos y coberturas para dulces; como ganache de pastelería, mousse o decoraciones en todo tipo de pastelería; y proporcionando un emocionante sabor adicional a sorbetes, helados y una amplia variedad de salsas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNota:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDebido a las altas temperaturas o la alta humedad, los productos de chocolate pueden derretirse durante el envío. Solo enviamos chocolate durante los meses de otoño\/invierno\/primavera, cuando la temperatura es más fresca. Sin embargo, no podemos garantizar que el chocolate no se derrita durante el proceso de envío. El chocolate que se ha derretido aparecerá de color opaco o puede tener vetas y puntos grisáceos\/blancos. Esto se conoce como \"floración\" e indica que la manteca de cacao se está separando del chocolate y está subiendo a la superficie. Aunque no es el más bonito en apariencia, los chocolates con floración son aptos para el consumo con poco impacto en la textura o el sabor del chocolate.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cacao Barry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32548511842378,"sku":"90042","price":174.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0050\/5466\/0678\/files\/CacaoBarry-38_LacteeSuperieureChocolatePistoles-5Kg.webp?v=1720467410","url":"https:\/\/bulkmart.ca\/es\/products\/cacao-barry-lactee-superieure-chocolate-pistoles-38-5-kg","provider":"Bulk Mart","version":"1.0","type":"link"}